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专家建议来了!端午将至,雄黄酒究竟能否饮用?
【食品行业网食品行情资讯食品采购商名录】 来源:扬子晚报 时间:2020-06-21 【打印】【关闭】【收藏本页
  端午节是我国最具代表性的传统节日之一,提及端午就不得不谈到与之相关的各种民俗。饮雄黄酒便是其中一项。在互联网购物平台上,就有不少店家出售雄黄酒。有些网店注明产品不可饮用,也有店家称可以喝。

  在白娘子的传说中,白素贞在端午佳节喝了雄黄酒,从而现了原形。那么常人是否可以饮用雄黄酒呢?

  不少网店出售雄黄酒,能否饮用说法不一

  记者在某互联网购物平台上以“雄黄酒”为关键词进行搜索,发现了许多售卖雄黄酒的店家。不同店家对于雄黄酒的态度也是五花八门。

  大多数的店家会强调,雄黄酒的主要功能在于“辟邪”,其次是驱虫。在众多出售雄黄酒的网店中,都会突出雄黄酒驱邪的功能,部分店家会更加具体地写,雄黄酒的作用是“调制朱砂粉,开光画符”、“开智启智”等。少数店家会强调其具有驱虫、止痒等功效。

  在雄黄酒的使用方式方面,大部分店家的态度比较谨慎,普遍要求“滴洒或涂抹”,避免大量接触。还有少数店家标明了“禁止额头书写”“高危险,请慎重”“只适合写手臂”等注意事项。也有客服人员告诉记者,自家的雄黄酒可以饮用,酒精度数为42度。

  喝还是不喝?饮雄黄酒的习俗引起争论

  不少地方将端午节喝雄黄酒的风俗保留至今。然而,与在流传过程中不断发展,越发为人们津津乐道的吃粽子等习俗不同,要不要、能不能喝雄黄酒引起了大家的讨论。

  传统习俗认为,雄黄酒有驱妖避邪,杀虫解毒的功效。人们在酒中加入微量的雄黄,希望可以杀菌驱虫。而小孩子没有到喝酒的年龄,就在身上涂抹雄黄酒,以期消毒防病。

  现代医学发现,雄黄的主要成分是硫化砷,具有很强的毒性。因此,越来越多的人呼吁,大家应当摒弃端午时节饮雄黄酒的习俗。

  适当调整节俗形式,过节开心又安全

  过端午到底能不能喝雄黄酒?雄黄酒在当下有没有饮用的必要呢?记者采访了南京市中医院治未病中心主任余波。

  余主任告诉记者,端午节正值盛夏,天气酷热,蚊虫很多。古代的医疗水平远远不如当下,因此每到这个时候,就比较容易生病,这也就是端午节的习俗常常与健康、防疫有关的原因。

  雄黄是一味中药,据《本草纲目》记载,雄黄有“治疮杀毒”的功效,能“避百邪、杀百虫”。但《本草纲目》同时也指出,雄黄本身有毒,很多人把雄黄的作用一味夸大,最后导致中毒。

  余主任指出,因为古人的卫生条件远远不如现在,他们选择用雄黄进行消毒、杀虫是可以理解的,但喝雄黄酒显然并不正确。“其实古人用雄黄酒,也很少内服,更不会多次服用,最多是微量地摄入。雄黄酒更多地是被当做一种外用药,用来祛除蛇毒、赶走蚊虫等。”雄黄酒外用时不容易被人体吸收,因此涂抹或在屋内喷洒是基本安全的,但这些功能其实有蚊不叮、蚊香、杀虫剂等替代品,因此“仅在端午节用一下就可以了。”

  余主任说,对于这种传统习惯,我们可以加以改造,比如用一般的黄酒来代替雄黄酒。

  通讯员 张明 莫禹凡

  扬子晚报/紫牛新闻记者 周碧莹
【正文完】
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