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中老年人

水果好处多 老人健康吃水果有秘诀
【食品行业网食品行情资讯食品采购商名录】 来源:本站整理 时间:2014-01-24 【打印】【关闭】【收藏本页
 水果中含有丰富的维生素,老年人为了身体素质的增强,就需要每天适量吃些水果,这样的饮食方式对于老年人的保健是很有必要的,但是吃水果也有一定学问,选择的水果不对,或者是吃的不对,就会危及老人健康。老人吃水果注意什么呢?以下4个吃水果的禁忌,希望老年朋友能够谨记,以免“吃”掉健康。

  忌用水果代替蔬菜

  水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。

  忌迷信高档进口水果

  许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。

  忌用水果代替正餐

  人体共需要近50种营养物质才能够维持生产,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约85%),蛋白质的含量也不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体正常的营养需要。因此,水果只能作为正餐的补充,不能作为正餐。

  忌靠水果补充维生素

  大多数水果维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更有限了。人体需要的各种维生素,来自多种食物。如果想只靠水果提供所有维生素是极不明智的。例如,要吃5千克苹果才能够满足人体一日的维生。

  老人吃水果注意什么?通过以上的介绍,想必大家对此都有一定的了解了。水果不但营养丰富,还起到美容养生的功效。对于老年朋友来讲,要了解吃水果的学问才能吃出健康。
【正文完】
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